如意茶(如意波斯)又稱南非紅茶，生長於南非開普敦的雪松堡地區。在早期時只有當地居明發現及飲用。直到十九世紀初才由一位從蘇聯移民到當地的茶商京斯寶先生將此茶推廣到世界各國。如意茶的製造過程則是將採收好的灌木樹，先由機器挫碎，成堆發酵之後，最後在利用日曬來乾燥。

由於如意茶只產於南非的雪松堡地區，加上它獨特般風味及針狀般形狀，更享有茶類中之 ”稀有珍品” 的美名。如意茶不僅可以單單熱飲也非常適合冷飲。除了品嚐如意茶原味之外，也可以依個人喜好加些牛奶、糖，甚至還可以與果汁調配一起做出各式各樣具有異國風味的雞尾酒或冰茶。

現在人逐漸意識到健康的重要性，而如意茶正是最佳的選擇之一。如意茶本身含有豐富的維他命如鈣、鐵、鎂、鉀、鋅等及多種礦物質，加上本身完全是天然純淨，不但不含咖啡因且單寧酸的含量很低，所以對身體鐵質的吸收不會有負面的影響。此外醫學研究發現，長期飲用對於過敏症、心情緊張、煩躁、失眠症、降低血壓及膽固醇指數與胃腸及消化方面的問題，可達到舒緩的效果。因如意茶不含草酸，對於患有腎結石病患也是種很好的選擇。

如意茶適合各個年齡層飲用，它有著非常溫和的特質，在白天飲用可當作提神止渴的飲料，而晚間飲用則可幫助睡眠放鬆並提升睡眠品質。



由於Honeybush Tea 是在花卉盛開的期間所採收的，所以喝起來有一種清新獨特的風味，加上淡淡的蜂蜜香，是南非開普敦地區特有的茶品。Honeybush Tea不含咖啡因，所以不用擔心多喝會睡不著覺。此外它本身含有多種維他命及礦物質 可以熱飲或冷飲，也是非常適合各個年齡層飲用。